ほっこり〜うまい♡かぼちゃ御飯

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
芋・栗・南瓜…美味しい季節ですね♡
栗ごはん好きだけど〜
まぁ、年に1〜2度 炊くくらいかなぁ？と
いった所でしょうか…

さつまいも御飯も炊くけど
かぼちゃ御飯ははじめてです(*´艸`)

以前、雑誌で見て
美味しそうだったから
作ってみました♡

かぼちゃの甘みと ほんのり
お出汁とおしょうゆ味のご飯が
いい感じです。

<3〜4人分>
＊かぼちゃ 1/8個(200gくらい)
＊しめじ 1/2パック
＊米 2合
＊だし汁 2カップ
＊塩 小さじ2/3
＊しょうゆ 小さじ2

1.お米を洗いザルにあげておく。かぼちゃは一口大に切り、しめじは小房にわけておく。

2.炊飯器のお米を入れ、だし汁、塩、しょうゆを加え混ぜたら
しめじ、かぼちゃをお米の上に広げるように入れ普通に炊く。(かぼちゃは皮を下に)

3.炊き上がったら、かぼちゃを崩さないように全体をさっくりと混ぜる。
あれば青みの野菜(三つ葉など)をのせて。





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