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  • 2015/07/12
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いなだとくるまぶと竹の子の煮物

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刺身用の余ってたいなだに塩をふり、しばらくおき水分を拭き取る

くるまふは、水で戻し軽く絞って切っておく

竹の子みずにも適当に切る

鍋に酒を沸かし、めんつゆ、生姜、水を入れて再度沸騰したら、いなだを入れて煮る

竹の子、くるまふを入れて煮ふめる #あまりものでつくる #お魚