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- 2016/05/27
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＊野菜たっぷり🎵彩り野菜のわんぱくサンド＊
レシピ
作り方
- 1
- 具材を準備する。レタスは洗ってパンの大きさに合わせてちぎる。パプリカは縦に細く切る。紫キャベツは千切り（私はスライサーを使いました）野菜はよく水気を切る。サラダスピナーで水切りしてから、それぞれの野菜をキッチンペーパーにはさんで水気を取っています。にんじんサラダは市販のものを使いましたが、千切りピーラーを使っても簡単にできますよ。ハーブチキン（市販のもの）スライスする。
- 2
- 食パンの片面にマーガリンを塗り、片方にスライスチーズ、もう片方にハーブチキン（生ハム）をのせる。
- 3
- ハーブチキンの上にレタス、パプリカ、紫キャベツ、にんじん、マヨネーズの順にのせていく。最後にレタスを1枚のせて、チーズをのせた食パンをかぶせる。
- 4
- 大きめに切ったクッキングシートにのせる。
- 5
- 少しきつめにキャンディーのように包む。
- 6
- クッキングシートで包んだまま、半分に切る。
- 7
- お弁当には、ラッピング用の透明の袋に入れました。
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野菜がぎっしりなので、2個食べたらお腹いっぱい(*^^*)
見た目も楽しいサンドイッチです。
娘のお弁当に持たせたら、『これからピクニック行くみたいだね』って言われちゃいました😁
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