【角食部7月】食べたいパンを焼く♡だから普通のレーズンパン✨

もう7月・・・・・・・・

ですよねっ^_^;

7月の角食部~♬

今月のテーマは「好き❤」！？(笑)
食べたいパンを焼こう♬と言う事で
湯種のバターロールみたいなぶどうパンを焼きました~(#^.^#)

前日の夜に仕込んでおいた湯種生地と
本種用の生地を捏ねだけホームベーカーリーにお任せして
一次発酵は炊飯器発酵50分

ラム酒漬けのレーズンを混ぜ込んで成形

気温も湿度も高いので二次発酵の見極めも
難しかったです~(>_<)

なんとか焼きあがりましたけれど
エレガントではないのぉ~(*´σω・、)ホロリ

月1しか焼かないなんてやっぱりダメね(^^ゞ
こればかりは経験を積むしかないですものね❣

また頑張りまーーーす(#^.^#)