今日のヘルシー豚すき煮丼弁当

お弁当は、家族三人分
これは、お父さんのお弁当
豚すき煮(青梗菜も、同じ煮汁でサッと煮て)
ふんわり、菜種たまご
しいたけ煮

豚すき煮は、蕎麦つゆで豚肉を煮たもの。
豚肉に火が通ったら取り出し、青梗菜をサッと煮る。
すき焼きより、随分さっぱり味で、中年の父母向き。

高校球児には、物足りない訳で。
そう、今日のお弁当は高校生向きと、父母向きのと二種類。
高校球児のお兄のは、早く学校に行きたーいオーラが凄くて、画像は撮らせてもらえなかったけど、こんなだった。

まず、昨日の夕飯の鳥飯に鶏の照焼き、菜種たまご、しいたけ煮、絹さやをのせた、鶏親子ご飯。
と、焼きそば 肉タップリのを一人前
と、でっかい、おむすび ２個
と、菓子パン スティックパンを袋ごと。

最近、お兄は凄くよく食べる。
夕飯のおかわりは、いつもだけど。
食べない日は無い子だけど。
調子良いなーって、ニヤニヤしながら、てんこ盛り丼飯で三杯目を食べる日もある。
大好きな生シラスのある夕飯の時は、三杯目宣言して夕飯を食べ始める。

今朝のお兄、よっぽど早く学校、部活に行きたかったのか、お弁当を冷ます時間も、イライラ。
早くしてオーラ、MAX！
ピリピリして、嫌だなー
出来上がると同時に、あっと言う間に、学校へ出かけて行った。

イライラしながらも、母のお弁当の出来上がりを待ってくれる。
コンビニの買い食いじゃ、足りないってわかってくれている。
基本、いつも完食で、お弁当のおかずに文句を言わない。

ウチの息子、良いところあるじゃん。

たまには、今日のお弁当、超美味しかったーとか言わせたい。

頑張って、ご飯の仕度をしよう。

さあ、明日もお弁当

#丼もの #お弁当