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- 2017/04/13
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小アジの梅しそチーズ唐揚げ❤️&梅照り煮
レシピ
作り方
- 1
- 小アジさんは頭は取らないでパカーっと！内臓と骨を取っちゃう！
- 2
- 洗って→拭いて→酒と塩に浸けておく
- 3
- 使わないぶんは、よーく拭いてラップで包んで冷凍〜
- 4
- 大葉→梅干し→チーズを乗せて大葉を折りたたんで、小アジで挟む。このとき、大葉の折って背になる？部分が外側に来るようにするとチーズが漏れにくいです♪
- 5
- 片栗粉をしっかりまぶして揚げ焼き！
- 6
- 私は煮魚の方が好きなので、片栗粉まぶして、ノンオイルでコンガリ焼き目をつけて大さじ3のだし汁醤油、みりん、酒…各大さじ1生姜ひとかけのスライスと梅干しの種でコトコト♪
- 7
- 自分用の照り煮❤️彼は煮魚より揚げなので分けて作りました、、💦
- 8
- お魚さばいてる間ケーキを焼いていたので凄く忙しかった💦
- 9
- お魚さばいた後、調理前にシンク全部洗剤洗い+ハイター+アルコール消毒(*´﹃｀*)ちーん絶対鮮魚コーナーのおっちゃんに頼んだ方が楽だー！！新居は築年数いってる賃貸なのでキッチンしょぼにゃーん(´；д；｀)実家のキッチンの素晴らしさに改めて気付かされます…
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お魚大好き綾奈さーんヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ
お魚愛がとまらなーい！！
頭ごと食べますよー✨
美味しいー✨