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- 2015/02/19
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林檎のケーキ ドイツ風♡
レシピ
作り方
- 1
- 薄力粉とベーキングパウダーはふるう。型にバターを塗って粉をふり、底にオーブンペーパーを敷く。私のはシリコン型なので敷きません。
- 2
- バターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
- 3
- 02に塩、レモンの果汁か皮を加えて混ぜる。卵を1個ずつ加え、その都度分離しないようにしっかり混ぜる。
- 4
- ゴムべらに持ち替え、03に薄力粉、ベーキングパウダーを2.3回に分けて混ぜ込む。生地がかたければ、牛乳を入れ、ゴムべらを持ち上げた時にすっと落ちるぐらいを目安にする。
- 5
- 生地を型に流し、表面を平らにならす。台に軽く叩きつけて空気を抜く。
- 6
- りんごは4〜6等分に切る。皮をむき、（わたしは皮つき）表に2mmぐらいの幅になるように切り込みを入れる。切り込みを上にして生地に並べる。
- 7
- 180℃のオーブンで40〜50分焼く。型のまま冷まし、粉糖をふる。
- 8
- 切り分けるとこんなですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
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うかたまの本を参考に作りました(｡ >艸<)
ふんわりシンプルなケーキはドイツのおばあちゃんの味だそうです♡
今、部屋中に林檎とバターのいい香りが広がっています(*^▽^*)ドイツも、雪とか降る寒い季節かな〜！？庭で林檎が収穫できるそうですよ♡
#お子様 #おかし・デザート