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手料理
- 2017/11/19
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☆☆☆彡豚ばらと大根の中華煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 《材料を切る》大根⇒皮を剥き一口大の乱切りにする。豚肉⇒2cm長さに切る。にんにく⇒半分にして潰す。生姜⇒薄切りを半分に切る。
- 2
- 《炒める》フライパンに、ごま油をひき軽く熱してからにんにく・生姜をいれ香りを出す。豚肉を加え色が変わってきたら大根を加え、大根の表面が透き通ってくるまで炒める。
- 3
- 《調味料を加え煮る》全体に油と香りが、まわったところで☆を加え10～15分煮る。火加減は、調味料が煮たったら蓋をして中火～弱火。※焦げないように煮汁の様子を見て水を足したりする!!
- 4
- 《仕上げ》てりっと調味料を絡ませ味をなじませる♪
いま人気のレシピと料理写真
大根…食べたくなるなぁ～。
おでんや豚汁の他にも
中華風で食べたいレシピ。
しっかりとした味なので
次の日も
次の次の日も美味しい♡
今回の大根は1本1kg。
大根の量で
調味料を加減すると美味♬
豚ばら肉
今回は薄切りを使ってお手軽に。
でも、ブロック肉を使っても
豚ばら主役で（´-`）.。oO
それもスキ♡