菜の花のポテトサラダ☆(クリームチーズ入り♪)

基本のポテトサラダも好きですが

クリームチーズ入りのポテトサラダ♪

とっても美味しいの♪

オススメです(o^－^o)



菜の花食べれるのも

あと少しかな。

今のうちにいっぱい食べておこう







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＜材料＞

ジャガイモ (中) 2個
菜の花 1/4束
ハム 2枚
ゆで卵 1個
クリームチーズ 50g

◎マヨネーズ 大さじ3~
◎牛乳 大さじ1
◎粒マスタード 小さじ1~
ブラックペッパー お好みで

◎クリームチーズは、個包装タイプの
ものを使ってます(^ー^)


＜作り方＞

1. ジャガイモは、茹でるかレンジで加熱し
荒くつぶす
菜の花を茹でる
ハムを適当な大きさに切る


2. (1)に◎を入れ混ぜ、クリームチーズ
ゆで卵を手でちぎって入れ、軽く混ぜる


3. 器に盛り、お好みでブラックペッパーを
ふって出来上がり♪




◎私流 マッシュポテトの作り方◎
(ジャガイモ2～3個分)

1. ジャガイモは、よく洗って4~6等分
↓
2. シリコンスチーマーに入れ
軽く濡らしたキッチンペーパーをかけて
蓋をし、レンジ加熱(600W) 6分~7分くらい
竹串を刺してみて、すぅーと通ればOK
↓
3. 蓋をしたまま3分ほどそのまま放置
↓
4. 上にかけていたキッチンペーパーを
使って、皮をペロンと剥く

フォークでつぶして出来上がり♪



#サラダ #桜咲く！お花見に持って行きたくなるウキウキおかずネタ #おやさい