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手料理
- 2018/07/30
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お湯かけ肉味噌ラーメン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- Bは混ぜておく。ラーメンはたっぷりの熱湯で指示された時間通りに茹でて水でゆすいでざるにあけて水気を切る。
- 2
- フライパンにオリーブオイル、Aを入れて火にかけ、香りが立ったら鶏ひき肉を加えて炒める。色が変わったらBを加えて調味して小口切りにした小ねぎを加えてざっと混ぜて火を止める。
- 3
- 器にラーメンを盛り、2を乗せて熱湯をかけて、とろろ昆布を乗せてごまを振り、柚子胡椒を乗せて出来上がり。
もぐもぐ! (1)
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ラーメンは乾麺を使用したのですが、添付のスープなどが付いていないタイプなので、自分好みの味付けで楽しむことができました。
肉味噌に柚子胡椒の味がとても良く合うラーメンでしたよ(*^^*) #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ