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手料理
- 2016/02/26
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人参たっぷり ヘルシーバーグ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 人参を細かく刻んで、耐熱ボウルに重ならないように並べてふんわりラップをして、レンジで2分加熱する。加熱後、ラップをしたまま粗熱を取る。
- 2
- 玉ねぎを刻む。1のボウルに入れて、挽き肉、卵、パン粉、塩、胡椒を入れて良く混ぜ合わせる。8等分にして、小判形に整える。
- 3
- フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ハンバーグを並べる。途中返しながら中まで火が通るようにしっかり焼く。焼きあがったらハンバーグを皿に取り出す。
- 4
- 3のフライパンの油を拭き取らずに、残りの調味料を入れて火にかける。煮詰まったら火からおろして、ハンバーグにかけて出来上がり。
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お手軽ソースをかけて美味しく食べました(^-^)
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