☆牛ランプ肉の赤ワイン＆ぶどうソース煮込み☆

ぶどうとワインが好きな母のための誕生日料理♡
ステーキ用ランプ肉をたっぷりの赤ワインで煮込みました。
ぶどうの酸味がさわやかで、意外にさっぱりした煮込み料理♪
甘酸っぱいとか、甘辛いとか、好きなので、ベリー系の料理レシピを見ると、作ってみたくなります。
ベリーソースをお肉に合わせると言えば、スウェーデン料理のイメージかな？
どこに肉があるの〜？という感じですが、ぶどうに埋もれています(≧▽≦)

#おもてなし #お肉