🌸たっぷり薬味と茄子の揚げ浸しのぶっかけそうめん🌸

こんにちは😊💕

今日の昼も飽きずにぶっかけそうめんです💕💕

揖保乃糸は本当に美味しい❤️❤️

今日は昨日のパン待ちで時間が出来たので茄子を揚げて、揚げ浸し作りました😊

お汁は揚げ浸しの汁を使いました😊
油が入ると美味しいー💓💓😋

薬味はミョウガ、大葉、大根おろしです。
ヤングコーンを茹でて小さくカットして飾りました！茄子はつゆにずっとつけておくと味が濃くなるので別の容器に入れ冷蔵庫で冷やしておきました。

揚げ茄子は本当美味しい❤️😋