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手料理
- 2017/06/17
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🌸肉豆腐カレー風味🌸
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉は一口大の大きさに切る。豆腐は8等分に切って水を切っておく。玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
- 2
- フライパンにみず、砂糖、酒、醤油を入れて中火でひと煮立ちする。牛肉を入れて煮る。アクを取る。
- 3
- カレー粉に煮汁を少量加えて溶かしフライパンに入れ混ぜる。牛肉を端に寄せて豆腐を並べその間に玉ねぎを入れる。ふたたび煮立ったら煮汁をスプーンなどで具にかける。アルミ箔の落し蓋をして5〜6分中火で煮る。
- 4
- 落し蓋をとって煮汁をかけながら強火で1分程煮る。
もぐもぐ! (1)
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