🌸大根と豚バラ肉の煮物🌸|ROSE & ROSEさん

手料理

2017/05/11
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🌸大根と豚バラ肉の煮物🌸

レシピ

材料・調味料

豚バラ肉: 200〜250g

大根: 1/2本

出汁: 400ml

みりん: 大さじ3

醤油: 大さじ2

パルスイート: 小さじ1

作り方

1: 大根は皮をむき輪切りにして1/4に切る。豚バラ肉は今回カレー用の角切り肉を使いました。のでそのままで煮込みました。無ければあるお肉を適当な大きさに切ってください。

2: 大根は水をたっぷり入れた鍋で下ゆでします。20分ぐらいしたら一度ざるに上げてください。

3: 鍋にに出汁と調味料を入れて沸騰させます。豚肉を入れてアクを取り、大根を入れます。アルミ箔の落し蓋をして15〜20分中火で煮ます。しばらくそのまま置いておきます。時間が経つほど味がしみますから😁

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: ROSE & ROSE

今日の晩御飯です😊ちょっと甘目にしてあります🌸

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