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手料理
- 2013/07/26
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鯵の開きをリメイク⇨鯵南蛮
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頭としっぽを取り
ぜいご、骨をとり、片栗粉を付けて油で揚げ
砂糖、醤油、酢、一味、玉ねぎ、にんじんの千切りで南蛮タレを作って
揚げたての鯵を入れ味を染み込ませて完成〜
#リメイク #お魚