夏野菜たっぷりのキーマカレーだよ( ´艸｀)♪

初めて作りました。外で食べたことはありますが我が家はビーフカレーが多くて〜(^▽^;)
主人のわがままですね。
これからは色んなカレーを試してみたいと思ってます( ´艸｀)♪
夏野菜たっぷり使いましたよ！

レシピ
合挽き肉 400g
玉ねぎ 1個
ナス 2本
エリンギ 1パック
ピーマン 2個
パプリカ 1個
ニンジン 1/2本
ウスターソース 大さじ2
みじん切りって大変ですね〜（ｉДｉ）
煮込む時間より切る時間の方が長いかも…

1.野菜をみじん切りする。
2.挽肉を鍋で炒める。火が通ったら野菜を入れて炒める。
3.野菜に火が通ったら水をいれて煮込む。
4.3に市販のルーを入れて溶けたらウスターソースを入れる。味が馴染んだら完成。

#カフェメシ #カレー