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手料理
- 2016/09/10
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あったか♡カニ玉にゅうめん♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料は千切りに～玉ねぎと椎茸は耐熱ボウルに入れてレンちんしました。
- 2
- 卵はよく溶いて塩コショウ、砂糖、ごま油を入れて混ぜておきます。
- 3
- レンちんした玉ねぎと椎茸のボウルにカニカマとネギ、卵を入れて混ぜ合わせる。
- 4
- 小さなフライパンで1人前ずつ焼きます。1人前お玉2杯くらいです。油を熱したフライパンに卵液を入れて大きくグルグル～まわりを内側に折る感じでひっくり返します。耐熱のゴムベラが楽です。
- 5
- 裏面へサッと焼いたら出来上がり。
- 6
- 取り出しておきます。
- 7
- 同じフライパンで上にかける餡掛けをつくります。水、シャンタン、酒、砂糖を入れて煮立てとろみをつけます。とろみちゃんでも、水溶き片栗粉でもd(>_・ )ごま油をちょろっと垂らして～
- 8
- 茹で上がったそうめんはザルにあけ、水で〆てからもう一度お湯にぐくらせ温めます。お皿に盛りかに玉を乗せ、温めた麺つゆをかけ、かに玉の上から餡掛けをかけて出来上がり♡
- 9
- 熱々をふーふーしてどーぞŧ‹"ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹"♡
もぐもぐ! (1)
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昨日は朝から雨で1日中寒かった～。。
この間までムシムシ暑かったのにー！！
急に寒くなったよ......:(´◦ω◦｀):プルプル
そんなこんなで温かいにゅうめんにしました♪
かに玉といってもカニカマですが♡
これからの季節にピッタリです*\(^o^)/*
クリップしてるわが家定番の豆腐のかきたま素麺もオススメです♡
今日はお出掛け～車の中です♪
(。・ω・)ノﾞ イッテキマ-ス♪ #食欲の秋到来！秋の味覚を活かしたお料理ネタ