- 136
- 保存
- 98
- 保存
- お気に入り
- 2もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/04/28
- 6,996
牛カルビと筍青梗菜の中華炒め♪
レシピ
作り方
- 1
- 青梗菜は食べやすい大きさに切り葉と芯の方に分けておく。たけのこは少し厚めに。
- 2
- 牛カルビは半分に切りニンニクチューブ、酒、ごま油、醤油で絡めてから片栗粉小さじ2ほどをまぶしておく。生姜はみじん切りに。
- 3
- 少し多めの油で牛カルビを両面サッと焼き、一旦取り出す。
- 4
- 同じフライパンに生姜を入れて香りが出たらたけのこを焼く。
- 5
- 青梗菜の芯の方を軽く炒めシャンタン、酒、砂糖を入れ炒め混ぜる。
- 6
- 青梗菜の葉と牛カルビを戻し、オイスターソース、醤油を入れ絡め最後にごま油を回し出来上がり♡
- 7
- お肉は火を通し過ぎると固くなるのでサッとね♡豚でも、鶏でも美味しいよ♪
- 8
- 大好きなトロ刺身蒟蒻と新玉とワカメ、みつばのポン酢サラダ♡
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
牛カルビが少しだけあったので、青梗菜とたけのこと中華炒めにしました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
サッと出来て美味しいよー♡ #今が旬！たけのこで作る逸品ネタ