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手料理
- 2015/11/22
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勝手にとろみが付く〜すき焼きのタレで簡単肉豆腐♪
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐は6等分に切ってレンチンして水切りする。
- 2
- フライパンに少しの油と生姜とひき肉を入れて炒め焼きする。
- 3
- すき焼きのタレにほんだし少しと酒、水でお好みの濃さに調節しておく。甘さが欲しい場合は砂糖やみりん、甘すぎる場合は醤油を足してね！
- 4
- 水を切った豆腐に茶こしで薄く片栗粉をまぶし、③のタレに豆腐を入れて中火でコトコト煮る。
- 5
- 途中一度ひっくり返して蓋をして弱火から中火で煮る。豆腐の片栗粉からとろみが付いて焦げやすいので注意してね！
- 6
- 豆腐がふっくらしてきたら出来上がり♪
- 7
- お皿に盛って小葱をパラパラ〜生姜と一味をふってどーぞ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ほっこり美味しい和食です♪
- 8
- 釧路のシシャモ〜美味しい♡おばさんの漬け物も美味しい♪
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我が家は自家製すき焼きのタレで作ってますが、市販のもので大丈夫です。
今日は半額で(σ´∀｀)σ ゲット！した粗挽きの合挽き肉を使いましたが、普通のひき肉でも、豚ひき肉でも〜どんな肉でも◎
生姜と一味をふって〜1人豆腐一丁食べちゃいました〜！！
食べ過ぎたぁ〜豆腐だからいいかっヾ(´ε｀;)
娘が旅行中の年寄り？2人の美味しい地味お昼ご飯でした〜♪
他は釧路から来た本物の子持ちシシャモ
おばさんから頂いた美味しい漬け物
とろろ昆布の味噌汁
ご飯でした〜(o'∀')b
#簡単・スピード #リニューアル企画 あなたの自慢のレシピ大募集！ネタ #豆腐・豆類