いわしのパン粉焼き❤️

買い物行ったら真いわしがお安かった❤️

自分で内蔵だしてさばいてみましたw
写真ではわからないけど 下にトマトひいてます

輪切りにしたトマトをサッとフライパンで焼いて塩コショウ
1匹は内蔵とって4枚にして小骨とって塩コショウして薄く小麦粉はたいてフライパンで両面オリーブオイルで焼き 耐熱皿にトマトひいてソテーしたいわし乗せて
パン粉に粉チーズとローストガーリックとパセリ混ぜたものを乗せてオリーブオイルを少しタラーとかけてトースターで5分程やきました

イタリアンないわし美味し〜❤️