やさしい献立

キューピーの３月の献立を作ってみました。

◯ごはん
◯菜の花の、かに卵白あんかけ
◯肉じゃが
◯しらすと卵黄の、のりスープ

菜の花のあんかけは、かにの身と汁、水、酒を
入れて水気を切った茹でた菜の花を加え、
同量の水でといた片栗粉でとろみをつけ、
卵白をときほぐしてまわし入れます。

身体に優しそうで、いろどりも良く、
春らしいので作ってみたくなりました。
( ´ ▽ ` )ﾉ #おやさい