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手料理
- 2015/10/31
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かぼちゃのスフレチーズケーキ ポリーさんお誕生日おめでとう♡
レシピ
作り方
- 1
- ケーキ型にクッキングシートを敷いておく 湯せん用のお湯を沸かしておく オーブンは140℃予熱
- 2
- 豆乳とスライスチーズを鍋で弱火にかけてチーズを溶かしておく
- 3
- 卵白をハンドミキサーで軽くほぐしてから砂糖の半量を加えてメレンゲを作っておく
- 4
- 別のボウルに卵黄、残りの砂糖、チンしたかぼちゃ、コーンスターチを合わせてハンドミキサーでガーッと混ぜる
- 5
- 溶かしておいた豆乳とチーズを加えて更に混ぜる
- 6
- メレンゲの半量を加えてゴムベラでしっかり混ぜ、残りのメレンゲをふんわり合わせる
- 7
- 型に流し、水が入らないようにアルミホイルで底を包み湯せん焼き140℃ 60分焼けたら型から外し、冷ます一晩寝かせたら更にしっとり♡
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お誕生日おめでとうございます(*ﾟｰﾟ*)
去年は当日に教えてもらいました
今年はポリーさんの大好きなかぼちゃ&スフレチーズケーキでお祝いさせてください
いつも優しい言葉をかけてくれて
酵母パンをいっぱい練習して、勉強してるポリーさん
いっぱい教えてもらいました
目一杯頑張っているポリーさんに頑張って！としか言えない役に立たない私…ですがこれからも仲良くして下さいね
かぼちゃのスフレチーズケーキですがスライスチーズで作るタイプ
ふわふわシュワシュワでおすすめです(*^^*)
ポリーさんも是非焼いてみて〜♪
#おかし・デザート