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手料理
- 2016/01/25
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ふんわりしっとりなめらか~カステラ(*´˘`*)♡
レシピ
作り方
- 1
- わら半紙を型に敷き、ざらめ糖をちらす
- 2
- 卵、卵黄を砂糖とボウルにいれ、泡立てる
- 3
- 湯煎をしあたためながら白くもったりするまで、泡立てる
- 4
- 蜂蜜、みりん、牛乳を湯煎をし、混ぜる
- 5
- 卵の中身をいれ、一緒に泡立てるふるった準強力粉を3回にわけていれそのつど、混ぜる
- 6
- 型にながし、空気ぬきをする
- 7
- オーブン余熱で180℃10分150℃45分やき、こげそうならアルミホイルをかけ、蒸し焼きにする
- 8
- 型からはずし、わら半紙をラップでくるみ、冷蔵庫で冷やす
- 9
- ゆっくりと紙をはずし
- 10
- 切り分けて出来あがり(*´罒`*)
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ふんわりできました(ฅ•ω•ฅ)♡ #定番 #おかし・デザート