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手料理
- 2018/06/17
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✓麺が違っても美味しい♫ペペロン焼きそば
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 焼きそばは電子レンジで温める。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。エリンギは長さ2〜3等分に切り手で裂く。にんにくは縦半分に切り芯を取り除き包丁の腹で潰す。ベーコンは1cm角の棒状に切る。※ベーコンは薄切りでも可。
- 2
- フライパンに油を熱し、焼きそばを入れ両面焼き色をつけて取り出す。※焼きそばは、ほぐさない。
- 3
- 同じフライパンに●を入れ弱火で香りが出るまで炒める。
- 4
- 香りが出てきたらベーコンを加えて脂が出てくるまで弱火で炒める。
- 5
- 4にきのこを加える。
- 6
- きのこに所々焼き色がつくまで炒める。
- 7
- 2の焼きそばを戻し入れてほぐし、ハーブソルトを加え、ガーリックパウダーをお好みでふりかけ全体を混ぜる。※ガーリックパウダーがなければ加えなくても良い。
- 8
- お皿に盛り付け、あれば粉パセリをふる。
- 9
- 6月19日のランキングに掲載して頂きました。
もぐもぐ! (2)
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ペペロンチーノを焼きそばで作ったら…と考えてしまったんですよねぇ😁
でも、これが意外とイケる❣❣
パスタのように茹で時間がないから、茹で過ぎる事もないし、時短で作れちゃう。
ペペロンチーノと作り方は同じなので味は想像できるかと思います(*˘︶˘*).。.:*♡
ただね、水分を加えないので塩胡椒だけだと味が決まらないと考え、ハーブソルトを使っています。
娘のお箸の勢いが止まらなかったです。