無花果ジャム♪

無花果をたくさん頂きました〜

無花果を見ると必ず思い出す小さい頃の思い出…
ほんまにごめんなさいの思い出なんですが…
公園で夕方までたっぷり遊んでの帰り道…近くに無花果がなってて、お友達ともぎ取りムシャムシャ食べながら帰ってました…
ほんまにごめんなさいm(__)m
幼稚園ぐらいの小さい頃なんです…^^;
もう○十年前！？時効もとっくに過ぎてますね
毎年無花果の時期になると思い出しジャム作りしてます
無花果ジャム♪
無花果の30%ぐらいのお砂糖で作ってます
今回はお砂糖はキビ砂糖を100g
レモン汁大さじ1
でアクを取りながらコトコト15分くらい…
出来上がりが少しゆるめが好きなので、ほんとにゆるいなぁってぐらいで火を止めてます

アイスに無花果ジャム添えて上からブランデータラリとかけても美味しいですね～(^_-)-☆ #簡単・スピード #夏のデザートに！フルーツを使ったスイーツネタ #おかし・デザート