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手料理
  • 2016/10/28
  • 444

色と味でビックリ🎵魔女が作ったスープは如何?

レシピ
材料・調味料
豚挽き肉
40㌘
生姜チューブ
小1
にんにくチューブ
小1/2
長ねぎ
10㌘
豆板醤
小1/4
ごま油
小1
300㏄
黒練りごま
大1
甜麺醤
小2
鶏ガラスープの素
小1
醤油
各小1/2
絹ごし豆腐
100㌘
黒胡椒
各少々
黒すりごまねぎ
各適量
クコの実
10個
作り方
1
クコの実は水につけて戻す。長ねぎは微塵切り。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。
2
鍋に●を入れて弱火にかけ香りが出てきたら挽き肉を加え両面焼き色をつけてからポロポロにほぐす。
3
○を加え沸騰したら灰汁を取り豆腐を加え再沸騰後、塩・黒胡椒で味をととのえる。
4
器に注ぎ入れ黒すりごまをふり、ねぎをちらしクコの実を飾る。
みんなの投稿 (1)
今日は偏食大臣が飲み会でいないので簡単に済ませるつもりでしたが、このスープを作ってみたかったので、何時もより頑張りました😅
偏食大臣は、ごまも嫌いなのでこんなスープを出したら、たちまち不機嫌になってしまい喧嘩のたねになります😥
居ないときでないと作れないものもたくさんあるんですよねぇ。
このスープの他にミートドリアと黒いソースのバーニャカウダを作っています。
順に投稿していきますのでお待ち下さい。(待っている人は少ないかな😅)

本当はもう少し黒い色です。
魔女が作ったようなスープです。
あっ、美魔女ではありません💦
童話に出てくるような意地悪な魔女が作ったイメージ。
スープが真っ黒でその上にクコの実があるから
「真っ赤な爪が浮いているみたい。」
と娘。
見た目が食欲をなくすような色をしていますが、一口入れると美味しさにビックリ😱
豆腐を入れてボリュームUPしています。
食べると身体がポッカポカ~。 #教えてあげたい!ハロウィンのご馳走ネタ