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鰻は高額で買えないので家族で実験しちゃいました。
先日、はんぺんとじゃがいもで鰻擬きを作っていたので、もっと似せることはできないか…と考えながら作ってみました。
普段は絶対買わない市販のタレですが、今回は錯覚させるため鰻のタレを買ったら、上手いこと騙されちゃったかも。
この材料で視覚・臭覚・食感共に満足出来るなんて、とってもお得です。
万能つゆは2014.07.16の投稿です。
めんつゆでも作れますが加減をお願いします。
お返しが少し追い付いていませんが、お伺いしますので気長にお待ちいただけると有り難いです。
#ごはん・丼ぶり