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手料理
- 2014/06/10
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筍ご飯ドリア
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材料
筍 １／２個
玉ねぎ １／２個
ベーコン固まり ５ｃｍ（厚めの細切り）
小麦粉 大さじ１．５
バター １０ｇ
牛乳 ２００CC
生クリーム １００CC
塩胡椒適宜
残り筍ご飯
１．筍は薄切りと細切りにして、玉ねぎのスライスとベーコンと一緒にオリーブオイルで炒 めます。そこに小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めてバターを入れます
２．１に牛乳２００CCを少しずづ入れて、滑らかになったら生クリーム１００CCを入れて
塩コショウで味を整えます
３．２を筍ご飯にかけて焼きます
＊粉チーズをかけて焼いても美味しいです #リメイク #ごはん・丼ぶり