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手料理
  • 2016/10/01
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勝手に2層⁉至福のカフェモカプリン♪

レシピ
材料・調味料
牛乳
500ml
4個
砂糖
50g
ココアパウダー
大さじ3
インスタントコーヒー
大さじ2
板チョコ
1枚(50g)
(カラメル)
砂糖
50g
大さじ1×2
作り方
1
カラメルを作る♪鍋にカラメル用の砂糖と大さじ1の水を入れ火にかける。鍋をゆすりながら濃いきつね色になるまで煮詰めたら、火からおろしておろして1の水を加え色止めをする。
2
バターを塗った型に流し入れておく。
3
鍋に◯を入れホイッパーで混ぜる。(先に混ぜておくとだまになりにくいです♪)
4
牛乳を少量加え混ぜたら火にかけ、混ぜながら少しずつ牛乳を加えつつ温める。
5
沸騰直前に火を止め、砕いた板チョコを加え混ぜ溶かす。
6
別のボールに卵を溶きほぐし、チョコ牛乳液を少しずつ加えよく混ぜる。
7
ザルで2回ぐらい濾す。
8
カラメルの上に流し入れ、アルミホイルを上に被せる。天板に熱湯を張った150度のオーブンで50分~1時間ほど湯煎焼きしたら出来上がり♪
9
あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ~(〃)´艸`)オイシー♪型から外す時は周囲に包丁を入れ、お皿をかぶせてひっくり返すと綺麗に出てきますよ❤
10
カラメルがほろ苦♪上の層はさっぱりココア味♪下の層はチョコとコーヒー味濃厚でほんとに美味しく出来ました❤
みんなの投稿 (1)
こんばんは♪

今日はまず1つご報告をさせて頂きたいと思います。
私、しゃなママこと前田美智子は昨日9月30日をもちましてHMH事務所を卒業させて頂く事になりました。

事務所に入らせて頂いて1年9ヶ月、ほんとに色んな経験をさせて頂き感謝の気持ちでいっぱいです。

今月からは自分ひとりで色んな事を決めて行動していかないとなりません。
不安な気持ちも大きいですが、また新しい一歩を踏み出せるのではないかとワクワクもしています。

事務所は卒業しますが、これからも今まで通り自分のペースでゆったりまったりブログも続けていこうと思っています。

こんな私ですがこれからも仲良くして頂けると嬉しいです(#^.^#)♪
どうぞよろしくお願いいたしますね❤

さてさて!
節目と言えばプリンですよね♪
ペコリ時代から見て下さってる方なら節目節目にプリンを作ってたの覚えて下さってるかしら(*^m^*) ムフッ⁉

今日はほんのりほろ苦のカフェモカプリンをパウンド型でちょっと豪華に作ってみました♪
ココアの繊維分とチョコが沈んで勝手に2層になる面白プリンです❤
写真では少しわかりにくいですが、ほんとになめらかでめちゃめちゃ美味しく出来たので良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪

意外に3男にかなり好評で、美味し~❤って喜んで食べてくれましたよ♪ #旬がいっぱい!秋を味わうスイーツネタ
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