マンゴージュースで♪簡単マンゴープリン♪３層仕立て♪

今日のおやつはお気に入りのヨーグルトゼリーとマンゴージュースで作った簡単マンゴープリン、ココナッツシロップで和えた冷凍マンゴーとで３層にしたトロピカルなスイーツ(*´艸｀)

冷やす時間も短いので、思い付いたらすぐ作れちゃいます♪

ほんとはフレッシュなマンゴーで作りたい所ですが、お高いので…(((^^;)

マンゴープリン♪３層仕立て♪(4～5人前)

(マンゴープリン♪)
マンゴージュース 400cc
牛乳 100cc
粉ゼラチン 5グラム

粉ゼラチンは大さじ2の水に降り入れふやかしておく。
牛乳を1～2分レンジでチン♪ふやかしたゼラチンを加えよく混ぜる。
マンゴージュースも加えよく混ぜる♪

(ヨーグルトゼリー♪)
プレーンヨーグルト 1カップ
牛乳 1カップ
砂糖 50グラム
あればレモン汁 大さじ１
粉ゼラチン 5グラム

粉ゼラチンは大さじ2の水に降り入れふやかす。レンジで30秒程チン♪ゼラチンをよくとかす。
ボールにヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れよく混ぜ、チンしたゼラチンも加えよく混ぜる。牛乳も加えよく混ぜる。


書いた順番は逆ですが、まずはヨーグルトゼリーを作って器に流し入れ冷蔵庫で冷やしている間にマンゴープリンを作って固まったヨーグルトゼリーの上に流し入れます。あれば小さく切った冷凍マンゴーにココナッツシロップを好きなだけ和えて上に盛り付ける。ミントを飾って出来上がり(^w^)


冷凍マンゴーとココナッツシロップの代わりにココナッツミルクや生クリームでも美味しいですよ(*≧∀≦*)



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