今日の夜ごはん

＊ささみのチーズピカタ
＊蓮根の塩きんぴら
＊茄子の煮浸し
（＊キムチ）
＊ごろごろ野菜スープ
＊ごはん

今日はささみのチーズピカタをメインに(*＾＾*)マヨネーズと酒を揉みこんだので柔らかくしっとり仕上がりました♡
野菜スープは、玉ねぎ・にんじん・サツマイモ・しめじ・マッシュルームを角切りにして炒めて煮込みました。味付けは茅乃舎の減塩野菜だしに塩胡椒、砂糖を少々。肉なしでもしっかりコクのあるスープになりました⑅◡̈*