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手料理
- 2018/02/27
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＊エリンギと蒟蒻のマヨポンソテー
＊叩ききゅうりの塩昆布浅漬け
＊鶏団子と小松菜の味噌汁
＊ごはん
＊りんごの赤ワイン煮
今日は図書館で見つけた魚料理の本のレシピで、サーモンの照り焼きを作りました。照り焼きダレに味噌を合わせるのは初めてで、ごはんのすすむ味でした（^人^）
《照り焼きダレ》
生鮭2切れに対して
赤みそ・砂糖・醤油・酒・みりん 各大さじ1
（赤みその代わりに合わせ味噌を使用）
柚子の皮