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手料理
  • 2014/10/08
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ブルーベリー酵母の丸パン

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おはようございます。

実家からもらってきた冷凍ブルーベリーで酵母を作ったらシュワシュワしてくれました。

昨日は半日の仕事だったので酵母パンに挑戦。


リスドォル250g
ブルーベリー元種110g
水100g
キビ砂糖10g
塩3g
バター10g

テレビの横の温かいところに生地を置いてのんびり眺めて、ゆっくり膨らんでいく生地を見てると癒されます。

もっちりパンになりました。

#パン・ピザ