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手料理
- 2016/04/07
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ヘルシー！厚揚げとイカのカレー★
レシピ
作り方
- 1
- 【下準備】イカは食べやすい大きさに切り、軽く下ゆでしておく。かぼちゃも2センチ角くらいに切り、500wで1分レンチンしておく
- 2
- 厚揚げを約2センチ角くらいに切り、ベーコンも1〜1.5センチ幅くらいに切る。
- 3
- 小さめのフライパン（ここでは20センチ）を温め、油を入れずに②と生姜をいれて炒める。
- 4
- 厚揚げに軽く焼き目がついたら、かぼちゃをいれて混ぜる。水と刻んだカレールーをいれて時々混ぜながら、数分煮込む。※厚揚げから水分が出るので、ちょっと少ない？と思うほどの水で大丈夫。
- 5
- 最後にイカをいれて2〜3分煮込めば完成です。盛り付け時にチーズをのせても美味しい(*^^*)
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炒め物にする予定がカレーに…。
意外な組み合わせですが、厚揚げがいい仕事します♪
フライパンで作るので、調理時間も短く楽チンです。