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手料理
- 2017/03/12
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ボリューム◎で美味しい節約おかず＊コクうま♪豚もやし炒め＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚こまは粗く切り*の材料を和える沸騰した1リットルのお湯にコサジ1ずつのお塩、サラダ油(いずれも分量外)を加え 小松菜の茎→もやし、小松菜の葉の順で加え 10秒ほど ゆでたら すぐにザルにあげ 水気をしっかり切っておきます。余熱でも火が入ります。
- 2
- 温めたフライパンに大さじ1の胡麻油を加え しっかり馴染ませたら強火にし豚こまを加え勢いよく炒め お肉にほぼ火が入ったら 1のお野菜と大さじ1のお酒を加え さっと5秒くらい 炒め合わせます鷹の爪を一緒に炒めても◎
- 3
- お醤油、中華スープのもと、塩、胡椒、お砂糖を加え 勢いよく炒めあわせたら 少々の胡麻油で風味つけ終始強火で調理してください！
- 4
- 出来上がり♪お好みでラー油を♪もやしもしゃっきり！タレだけでもご飯が恋しくなり進んでしまう 美味しい節約おかずでした！
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ありがとうございます(^-^)
今日は 低価格な豚こま、もやし、小松菜で
ボリューム◎な 美味しい節約おかず！
あっさりお醤油ベースのご飯が恋しくなる
コクうまで しっかりめな 味付け！
↑例えが難しい…σ(^_^;)
さっと下準備した もやしは
しゃっきり仕上がり！
少ないお肉でも 充分満足な
美味しいおかずです！ヽ(´▽`)/ #手抜きに見えない！スピード料理ネタ