今日のお弁当

おはようございます。
今日は、朝からいいお天気ですね(^.^) せっかくの洗濯日和なので、大量の洗濯物です。

新じゃがが出ていたので、コロッケを作りました。ミンチ入りコロッケと卵コロッケの2種類です。

卵コロッケの作り方
フライパンにバターを入れ、玉ねぎとベーコンを炒めて、小麦粉を加えて、さらに炒めます。

牛乳を少しずつ加えながらでのばして、ホワイトソースを作り、ゆで卵のみじん切りを加えます。

ゆるいので何度か冷蔵庫で冷し固めながら作ります。