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手料理
- 2016/09/08
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15分簡単cook ごはんが進む～＊肉韮豆腐＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚肉は細切りし*をしっかり馴染ませます
- 2
- ★を混ぜますニラは1～2センチに切る
- 3
- 温めたフライパンにサラダ油をうっすら馴染ませ 1を強火で炒め 2を加え 煮たたせたら 少々の水溶き片栗粉でやんわりなとろみをつけ 火を止めておきます
- 4
- 沸騰した1リットルのお湯にお塩をこさじ半加え お豆腐を1分くらい茹でザルにあげます。
- 5
- 3に4とニラ、長ネギを入れて火にかけ お豆腐がくずれないように優しく加熱しニラが縮んだら完成
- 6
- お好みでラー油やブラックペッパーを。
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簡単15分cookのおかずです。
お豆腐は煮くずれしにくくするためと
プルップルな食感にするため お塩を加えたお湯でさっと茹で すぐ調理するのがポイント★
お肉も柔らかく とても美味しい～(*´∀｀*)
少ないお肉でも 美味しいお豆腐入りで
ボリュームも◎◎◎で
食べごたえも充分◎◎◎ #明日の元気になる！スタミナをつけるお料理ネタ