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手料理
- 2016/05/10
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‘’筑前煮用水煮‘’でお手軽簡単！鶏ひき肉と根菜の餡掛け御飯
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今日使用の水煮。蒟蒻、ニンジン、たけのこ、レンコン入り。水気を切り 食べやすい大きさに切りました★を合わせます
- 2
- ひき肉にはaを混ぜておきます。さつまいもやゴボウは細かく刻み 水に、さらしてます。大根なども◎
- 3
- フライパンに胡麻油を温めたら 細かく刻んださつまいも、ゴボウに火を軽く入れて ひき肉を炒めて 水煮、椎茸を加え炒めます。ひき肉は ゴロゴロ感があった方が食べごたえあるので あまりポロポロにはしてません。
- 4
- ★とみじん切り生姜を加え煮詰めていきます。
- 5
- 汁気がなくなってきたら 再度水溶き片栗粉で ポテッとなるくらい しっかりとろみをつけ 塩、胡椒で味を整えます。
- 6
- ごはんに5をかけ 大葉をちらしレモンやオレンジを添えます
- 7
- ちなみに……見えにくいですが今日は 雑穀ごはん。玄米入りごはんや麦入りごはんなどもオススメ★
もぐもぐ! (1)
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根菜たっぷりの
簡単なあっさり餡掛けをかけた
ワンボールランチ★
こんなお弁当を売ってる
おしゃれなお惣菜屋さんがあり
真似して作ってみました。
根菜はあれこれ揃えると大変なので
‘’筑前煮用の水煮‘’ を使用！
たっぷりなお野菜をお手軽簡単に お弁当おかずにでき そして
お惣菜屋さんとそっくりにでき
おいしくできました！(^∇^)