鶏肉ぷるぷるサラダ！と、蓮根のカレー炒め！

鶏肉ぷるぷるサラダ！


鶏肉を薄くそぎ切りにして、塩胡椒し、片栗粉をまぶして、茹でる。
火が通れば、氷水にとり、水分を拭き取り、サラダ野菜と盛り付け、
ポン酢マヨに、柚子胡椒を混ぜたものをかけて、いただきました。
冷たくて、ぷるぷるで、美味しい！(^^)/
鶏肉が、片栗粉のおかげで、ぷるぷる！
冷たく冷やしたので、暑い日でも、うまい！！
柚子胡椒もピリッ！


蓮根のカレー炒め！

蓮根、ニンジン、鶏肉を炒め、
塩胡椒、コンソメで味付け、
最後に、小松菜とカレー粉を加えて、軽く炒める。