ロータスブラウニー(いや、もはやチョコケーキ)|ミキオさん

手料理

2017/12/24
121

ロータスブラウニー(いや、もはやチョコケーキ)

レシピ

材料・調味料

○クーベルチュールチョコ(56%): 65g

○無塩バター: 65g

●溶き卵: 85g

●グラニュー糖: 65g

●塩: ひとつまみ

◎薄力粉: 30g

◎コーンスターチ: 8g

ローストクルミ(砕く): 30g

ロータスビスケット: 10枚

作り方

1: ○は合わせて溶かす●は白くもったり◎は●にふるい入れる170℃で30～35分焼く

2: ロータスビスケットが10枚でぴったりのサイズの野田琺瑯で作ったので、材料は2倍にしてます。

3: 2倍の量を全部入れたら分厚くなってしまったので、加減したほうがいいですね。

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