今夜はカレーパン♡

やっと夏休みも終わりましたー（≧∇≦）
バタバタと忙しくて、すっかりご無沙汰してしまいました。

こんな今夜の晩ご飯、カレーパン♡です。
ダンナが単身赴任になってから、こんな日もアリです（笑）
しかも、昨日から長女は沖縄旅行に行って、次女と2人！
次女のカレーパン食べたい発言で、決定！
でも、晩ご飯だと私もゆっくり仕込めてアツアツが食べれて、結構良いんだけどネ。

サックサクで、パンはふんわり♡
絶対に1度は作ってアツアツを食べたいパンです。
めちゃくちゃ美味しかったですー。
次女は、4個食べました。
ビックリ！(◎_◎;)
結構なボリュームよぉ〜。


カレーパン、なんてことない普通の作り方で、覚え書きです。

強力粉280g 水180cc
砂糖大さじ2 塩小さじ1/2 (1でもok)
バター15g
イースト4g

1次発酵まで終わったら、10等分して丸めてベンチタイム。
カレーは、残りもののカレーに、ジャガイモ1個をチンして潰して加えて固さを調節。
めん棒で伸ばして、カレーを包んで、卵、パン粉をつけて、オーブンで2次発酵30分
160度の油で揚げる。

絶対に揚げたてが美味しいーよー♡
#あげもの #夏にあまりがちな調味料や食材を使ったお料理ネタ #パン・ピザ