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フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を両面焼き、長ネギの斜め薄切りも炒め、取り出しておきます。同じフライパンに、醤油・みりん・ごく少量の三温糖を入れ、一煮立ちさせ、豚肉と長ネギを戻し、よく味をからませて出来上がり(o^^o)長ネギがアクセントになり、黒胡椒も効いて、生姜焼き用の肉なんで、食べ応えがあり、息子や娘のお弁当にぴったりな1品になりました^_−☆