回鍋肉＆水菜と韓国のりのサラダ

今日は定期検診…病院って行くだけで疲れますね(>_<)
そこで今夜は簡単に、回鍋肉とサラダです。
今季初のトウモロコシも添えて…

☆回鍋肉
豚薄切り肉、キャベツ、ピーマン

（合わせ調味料…3人分くらい）
水 大さじ1
顆粒中華スープ 小さじ1/2
醤油、砂糖、味噌、酒 各小さじ2
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2（お好みの量で）
片栗粉 小さじ1〜2
よく混ぜ合わせておきます。

私は一気に炒めるために、豚肉を湯通ししています。

☆水菜ときゅうり＆韓国のりのサラダ
（ドレッシング）
醤油：酢：ごま油＝2：3：1の割合です。
春雨サラダや焼き豚などにかけても美味しいです。


#簡単・スピード #お肉