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手料理
- 2016/08/09
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まねっこ☆ナスとズッキーニのミートグラタン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 茄子、ズッキーニを輪切りにしてさっと塩水にくぐらせておく
- 2
- フライパンで茄子とズッキーニをオリーブオイルで焼き一旦取り出す。
- 3
- 玉ねぎみじん切りとひき肉を炒めて塩こしょう、にんにくチューブを入れ軽く炒める。
- 4
- 野菜を戻して、♡を入れて全体をなじませる。
- 5
- 耐熱皿に茄子とズッキーニを並べて、ひき肉をのせる。
- 6
- お豆腐クリームを作る◡̈♥︎○を混ぜ合わせる。
- 7
- 敷き詰めた具材の上にお豆腐クリームをかけて、チーズをのせる
- 8
- 200度のオーブンで10分焼いて、焼きあがったらパセリ（乾燥）をちらして完成◡̈♥︎
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ちゃんちーさんのお豆腐クリーム
まねっこさせていただきました♡
覚え書き◡̈♥︎
・野菜ブイヨンゎこだま食品さんの野菜ブイヨンを使用！
・ズッキーニゎ23㎝くらいで大きかったから2/3くらい使用
・お豆腐クリームゎ豆腐を潰してから牛乳入れた方のがいい
・ひき肉を炒めてからキッチンペーパーで油を少し取っておく
・オーブントースターで焼いた方のが焦げ目がついたかも>_<