黄金いも(和風スイートポテト)

潰したさつまいもにコンデンスミルクと卵黄と砂糖を加え、鍋で練り込んで丸めた生地を小芋の形にし、みりんを加えた卵黄で艶だししてオーブンで焼いたものです。

バザーに出しました。