豚味噌リメイク♪オムレツ

なす味噌用の豚味噌(味噌、砂糖、酒、醤油、生姜)の作り置きと、冷凍保存していたポタージュスープ用の炒め野菜ストック(ジャガイモ、ニンジン、玉葱をコンソメで炒め煮したもの)を合わせて、ケチャップ、ウスターソースと合わせて調味。オムレツにしました。豚味噌の甘めの味付けがケチャップにあって、卵とよくあいます。 #リメイク #たまご