♡美活♡痩せ活♡今日のお弁当♡menu有♪

昨日お弁当何にしよぉ～？？とペコリを見ていて目に止まったのがメイちゃんのおからそぼろ(*´˘`*)♡

丁度おからを安く買ったところだったのでこれは即決♡

昨日投稿した砂肝の横でせっせっと作りました（笑）

ちょっと私流にアレンジしちゃったけどめちゃんこ美味しいそぼろに出来上がりました( ´ ▽ ` )ﾉ
実は夕飯後白いご飯にかけてこっそり1人で食べちゃった（笑）
↑ヾ(・∀・；)ｵｲｵｲ

このそぼろ最高ぉ～ヾ(≧∇≦*)/　

メイちゃん素敵なレシピをありがとぉ♡

今日はおからそぼろをお弁当に入れたので美活♡痩せ活♡をちょこっと意識して作ってみました(*´艸`)

✳お弁当menu✳

・いんげんのベーコン巻き
焼き上がった後レインボーペッパーふりふり♡
・よんちゃんの砂肝の甘辛煮
・ほうれん草のごま和え
・陸くんの甘酢漬け
今回はキャベツ・ミョウガ・青じそで♡
・ナスミートのチーズ焼き

ご飯は
・メイちゃんのおからそぼろ
・いりタマゴ
・ピーマンの塩昆布和え

メイちゃんのおからそぼろは
鶏ひき肉のももとムネを半々とおからをゴマ油で炒め
炒めて冷凍したキノコ・にんにくも一緒に炒めます。
めんつゆ・蜂蜜・コチュジャン・味噌・酒を入れて煮詰めます。
汁気がなくなったらラー油をたらして出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

ピーマンの塩昆布和えは
ピーマンは千切りしたらサッと茹でてギュウッとしぼってから塩昆布と和えます♡

ナスミートのチーズ焼きは
ナスを小さく切って塩コショウして冷凍しておいたミートソースをかけてチーズをのせてトースターでチン♡

冷凍のミートソースとナスが余ったので朝ごはんにナスミートトーストを作りましたとさ( ´ ▽ ` )ﾉ

ってぇ！！
美活♡痩せ活♡って長男のお弁当なのにね(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ
#低カロリー・ヘルシー #オーブンやトースターでできる焼き料理ネタ #お弁当