☆初挑戦♪ハード系ドライフルーツパン☆

この頃写真が上手く撮れなくて(>_<)
ちょっと工夫してみます(^_^;)

今日は以前から伯母がドライフルーツとナッツが入ったパンを作って欲しいと言われていて♪

今日泊まりに来る事になったので明日の朝ご飯用に作りました(^^)

実際ドライフルーツ入りのパンは滅多に作らない上に今回は噛みごたえのあるハード系のパンを作りたかったので初っぱなからアタフタしながらで(^^;)(;^^)

今日は天気もよく湿度も低いかなと勝手に思って仕込み水を多めにしたら一次発酵後ベタベタな生地になってしまいました(T-T)

本当は長細い成形にしたかったのにベタベタになってしまったので丸くするのが精一杯でした(￣▽￣;)

油脂分を全くいれていない生地なので思う以上にてこづりました～

もう少し外側をパリっとさせたかったなぁ～

又伯母に会える日にリベンジします(^-^)/ #パン・ピザ