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手料理
  • 2015/07/03
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ラムシャンクの煮込み

みんなの投稿 (1)
Yun
ラムのすね肉です。
炒めたお野菜と赤ワインやストックを一緒に入れ、
低めの温度で3時間煮込みます。
ナイフはいらないほど柔らかいですよ〜。
(*^▽^*) #おもてなし #お肉